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Azienda Agricola:

Langhe DOC Rosso 2017

Un importante Langhe Rosso frutto di un’accurata selezione delle nostre uve Nebbiolo e Barbera, con un sapiente tocco di vitigni internazionali quali Cabernet Sauvignon e Merlot di nostra produzione.

93,00 IVA inclusa

Vitigno Nebbiolo, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon
Altezza 200-400 m s.l.m.
Esposizione Sud, Sud-Est e Sud, Sud-Ovest
Terreno Calcareo-argilloso
Epoca di raccolta Metà settembre – metà ottobre
Resa per ettaro 80 q.li/Ha di uva
Ceppi per ettaro 4.000
Sistema di allevamento Guyot

Vinificazione
Vino frutto di un attento blend tra vitigni autoctoni, quali Barbera e Nebbiolo, con un sapiente tocco di vitigni internazionali coltivati nei vigneti di proprietà nei Comuni di Roddi e Serralunga. Le uve vengono raccolte separatamente, ciascuna a completa maturità e poste a fermentare in purezza, a temperatura di 18-26°C, con svinatura solo a fermentazione completata.

Affinamento
I vini, dopo fermentazione malolattica, vengono posti a maturare in piccoli fusti di rovere, per un terzo nuovi, per un terzo di secondo passaggio e per un terzo di terzo passaggio, per circa 12 mesi. Ultimato il periodo di invecchiamento le varie componenti si fondono tra loro e si armonizzano così da creare una nuova e peculiare realtà.

Caratteristiche organolettiche
Di colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo. Bouquet fine con aromi di frutta e di fiori. Si riconoscono piccoli frutti e la rosa.

Temperatura di servizio
Servire a temperatura di 16-18°C

Abbinamenti gastronomici
Il Langhe DOC Rosso si abbina bene con primi piatti, secondi piatti a base di bolliti, formaggio freschi e a media stagionatura e salumi.

Consigli per una corretta conservazione
Conservare la bottiglia coricata, in luogo fresco e ventilato, al riparo da luce e vibrazioni.

Scarica la scheda

Vendemmia 2015

  • Vini d’Italia del Gambero Rosso 2 bicchieri neri

Vendemmia 2012

  • Guida I Vini di Veronelli 90 punti, vino eccellente
  • Vini d’Italia del Gambero Rosso 2 bicchieri
  • Annuario Luca Maroni 88 Punti

Vendemmia 2011

  • Guida Bibenda 3 grappoli
  • Guida I Vini di Veronelli 90 punti, vino eccellente
  • Vini d’Italia del Gambero Rosso 2 bicchieri
  • Vini d’Italia de l’Espresso 16/20, 3 bottiglie
  • Annuario Luca Maroni 84 Punti

Vendemmia 2010

  • Guida Bibenda 3 grappoli
  • Guida I Vini di Veronelli 90 punti, vino eccellente
  • Annuario Luca Maroni 87 Punti
  • Vini d’Italia del Gambero Rosso 2 bicchieri

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La Raia e Tenuta Cucco, con tutte le cautele e a ranghi ridotti, continuano le attività nei campi e in cantina. Garantiamo così anche la consegna a domicilio che, utilizzando il codice INSIEME, è per voi gratuita.

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Piero Rossi Cairo